Le vin, quel est le meilleur entre le rouge et le blanc ?

Le vin, quel est le meilleur entre le rouge et le blanc ?

La question du vin blanc par rapport au vin rouge n'est pas simple. Un peu de contexte, la plupart des vins rouges tirent leur couleur de leur peau. La plupart des champagnes, par exemple, sont faits à partir d'un raisin blanc (ou vert) (Chardonnay) et de deux raisins...

Vin blanc et fromage : comment faire une belle association ?

Vin blanc et fromage : comment faire une belle association ?

Le vin blanc est proche de se marier parfaitement avec le fromage et se marie généralement beaucoup mieux que le vin rouge. La fraîcheur du vin blanc, les notes parfumées et la combinaison de la douceur et de l'acidité conviennent à de nombreux fromages. Vous l'avez...