A la decouverte des vins de Bordeaux

A la decouverte des vins de Bordeaux

Même si vous n'y connaissez rien en vin, vous ne pouvez pas ignorer que les vins de Bordeaux sont réputés dans le monde entier. L'histoire viticole de la région remonte à l'antiquité, car les notables en avaient assez de payer...

Les choses à savoir sur le vin casher

Les choses à savoir sur le vin casher

À l'approche des fêtes juives, de nombreuses personnes choisissent de servir des vins certifiés casher. Mais en quoi le vin casher est-il différent du vin non casher ? En ce qui concerne le goût, il n'y a aucune différence entre...

Du vin rouge ou blanc ainsi que leur spécificité

Du vin rouge ou blanc ainsi que leur spécificité

Le vin est une boisson alcoolique obtenue par la fermentation du jus de raisin. Il existe le vin rouge et le vin blanc. Ces deux types ont leur propre spécificité. Ils sont conservés dans des caves pendant des années. L’Italie est le...

Le vin, quel est le meilleur entre le rouge et le blanc ?

Le vin, quel est le meilleur entre le rouge et le blanc ?

La question du vin blanc par rapport au vin rouge n'est pas simple. Un peu de contexte, la plupart des vins rouges tirent leur couleur de leur peau. La plupart des champagnes, par exemple, sont faits à partir d'un raisin blanc (ou vert) (Chardonnay) et de deux raisins...

L’arôme de vanille dans le vin rouge

L’arôme de vanille dans le vin rouge

L’arôme de vanille est depuis plusieurs années la pierre angulaire dans le domaine culinaire. Il est très apprécié par les pâtissiers, qui le considèrent comme un véritable trésor. Que ce soit dans les gâteaux, les crèmes, et autres, il est très consommé par beaucoup,...