par absoluvins | Nov 21, 2022 | Conservation, Cuisine
Originaire d’Amérique Centrale et notamment du Mexique et du Panama, le piment de Cayenne est aujourd’hui produit dans de nombreuses parties du monde. Avec une note de 8/10 sur l’échelle de Scoville mesurant la force des piments, il est l’un...
par absoluvins | Août 23, 2022 | Conservation
Être en bonne santé et ne pas tomber fréquemment malade passe généralement par une alimentation simple et saine. Et il est souvent conseillé de prendre de dessert après avoir mangé un repas consistant que...
par absoluvins | Août 8, 2022 | Alcool
À l’approche des fêtes juives, de nombreuses personnes choisissent de servir des vins certifiés casher. Mais en quoi le vin casher est-il différent du vin non casher ? En ce qui concerne le goût, il n’y a aucune différence entre le vin casher et le vin non...
par absoluvins | Juin 17, 2022 | Cuisine
Si vous êtes un collectionneur de couteaux et que vous vous lassez des couteaux de série, soyez prêt… Entrer dans l’arène des couteaux sur mesure est une aventure assez coûteuse qui demande un peu de patience. Cependant, les...
par absoluvins | Mai 25, 2022 | Cuisine, Producteurs
Dans ce blog, j’ai eu souvent l’occasion d’aborder les associations entre les mets et les vins, qui sont une composante indissociable de la gastronomie et de l’art de la table à la française. Ainsi, on trouve de très nombreux exemples...
