Véritable patrimoine et savoir faire français, le vin apparait comme un secteur économique qui recrute en France. Du domaine, à la commercialisation, les métiers autour de ce breuvage divin sont multiples et peuvent donner un coup de...
blog
Découvrez tous les articles
Quels verres conviennent aux vins ?
La gamme de verre à vin est large, si large en fait que l'orientation lors de l'achat de verre à vin est assez difficile. Bien sûr, les vins blancs sont bus dans des verres plus petits que les rouges, mais dans quelle mesure la forme et la taille...
Quels sont les cépages les plus connus en France ?
La France est le pays qui produit et consomme le plus de vin dans le monde. Toutefois, en France, un grand nombre de personnes ne connaissent pas ou très peu la définition d'un cépage et les cépages les plus connus de leurs régions....
Production et conservation de quelques vins spiritueux
Distingués en plusieurs catégories, les vins spiritueux sont des boissons alcoolisées. En France, ce Secteur représente le troisième contributeur net à la de l’économie totale. Il y a par exemple, l'eau de vie de...
Une touche d’œnologie à la conservation du vin
Plus sa conservation prend des années, plus le contenu est parfait, c’est la caractéristique du vin, la boisson des Français. Quel type de vin préparez-vous ? Normalement, le vin rouge est celui qui existe dans...
Calendier de l’avent du vin: Patientez jusqu’à Noël avec une découverte gustative et aromatique
Avec la sortie d'Halloween, la chute des températures, on rentre petit à petit dans les préparatifs de Noël. Si certains ont commencé leurs emplettes et cadeaux de Noël, d'autres se concentrent dans la recherche d'un calendrier de...
Recruter un expert viticole
L'évolution des goûts des consommateurs notamment à la mondialisation amène le secteur viticole à se renouveler à sortir des sentiers battus pour proposer des breuvages de plus en plus équilibrés et respectant des normes environnementales strictes. Le savoir d'hier,...
Apprendre à déguster le rhum
Boisson chaleureuse des îles, le rhum obtenu de la macération de la canne à sucre possède des subtilités aromatiques en fonction de sa provenance, de son vieillissement, de son âge et des arômes parfois ajoutés. Comme le vin il existe différents types de rhums et une...
Tout sur le métier de Caviste
Le caviste est un métier avec une fiche assez intéressante dans le domaine du vin. Son rôle est de vendre le vin et de proposer une séance de dégustation avec quelques notions de leçon d’œnologie à volonté. Il faut apprendre à devenir caviste Il faut avoir déjà une...