À l'approche des fêtes juives, de nombreuses personnes choisissent de servir des vins certifiés casher. Mais en quoi le vin casher est-il différent du vin non casher ? En ce qui concerne le goût, il n'y a aucune différence entre...
Du vin rouge ou blanc ainsi que leur spécificité
Le vin est une boisson alcoolique obtenue par la fermentation du jus de raisin. Il existe le vin rouge et le vin blanc. Ces deux types ont leur propre spécificité. Ils sont conservés dans des caves pendant des années. L’Italie est le...
Calendier de l’avent du vin: Patientez jusqu’à Noël avec une découverte gustative et aromatique
Avec la sortie d'Halloween, la chute des températures, on rentre petit à petit dans les préparatifs de Noël. Si certains ont commencé leurs emplettes et cadeaux de Noël, d'autres se concentrent dans la recherche d'un calendrier de...
Le vin, quel est le meilleur entre le rouge et le blanc ?
La question du vin blanc par rapport au vin rouge n'est pas simple. Un peu de contexte, la plupart des vins rouges tirent leur couleur de leur peau. La plupart des champagnes, par exemple, sont faits à partir d'un raisin blanc (ou vert) (Chardonnay) et de deux raisins...
L’arôme de vanille dans le vin rouge
L’arôme de vanille est depuis plusieurs années la pierre angulaire dans le domaine culinaire. Il est très apprécié par les pâtissiers, qui le considèrent comme un véritable trésor. Que ce soit dans les gâteaux, les crèmes, et autres, il est très consommé par beaucoup,...