Du vin rouge ou blanc ainsi que leur spécificité

Du vin rouge ou blanc ainsi que leur spécificité

Le vin est une boisson alcoolique obtenue par la fermentation du jus de raisin. Il existe le vin rouge et le vin blanc. Ces deux types ont leur propre spécificité. Ils sont conservés dans des caves pendant des années. L’Italie est le...

Le vin, quel est le meilleur entre le rouge et le blanc ?

Le vin, quel est le meilleur entre le rouge et le blanc ?

La question du vin blanc par rapport au vin rouge n'est pas simple. Un peu de contexte, la plupart des vins rouges tirent leur couleur de leur peau. La plupart des champagnes, par exemple, sont faits à partir d'un raisin blanc (ou vert) (Chardonnay) et de deux raisins...

L’arôme de vanille dans le vin rouge

L’arôme de vanille dans le vin rouge

L’arôme de vanille est depuis plusieurs années la pierre angulaire dans le domaine culinaire. Il est très apprécié par les pâtissiers, qui le considèrent comme un véritable trésor. Que ce soit dans les gâteaux, les crèmes, et autres, il est très consommé par beaucoup,...